Hướng dẫn làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà

Hãy để Food City sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản, tiện lợi mà bạn có thể làm ngay tại nhà được nhé!

I. Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là một loại sữa được chế biến từ các loại hạt tự nhiên. Các loại hạt phổ biến mà có thể được sử dụng để làm sữa hạt bao gồm hạt đậu nành, hạt đậu xanh, hạnh nhân, óc chó, hạt đậu phộng, và nhiều loại hạt khác.

Uống sữa hạt mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng tương tự như việc ăn trực tiếp các loại hạt chế biến, mà không làm thay đổi hay mất đi các dưỡng chất có trong các loại hạt này.

II. Sữa hạt có những lợi ích gì?

1. Ngừa ung thư

Sữa hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống ung thư như flavonoid, polyphenol, và phytochemicals, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng sữa hạt mỗi ngày có thể hiệu quả ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

2. Hỗ trợ tim mạch

Các loại hạt trong sữa hạt, như hạnh nhân và hạt lúa mạch, giàu axit béo không bão hòa và chất xơ. Những hợp chất này không chỉ giúp cơ bắp hoạt động mạnh mẽ và nhịp nhàng mà còn có vai trò trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch đó.

3. Cải thiện tiêu hóa

Sữa hạt thường giàu chất xơ, giúp cải thiện chuyển hóa và tiêu hóa thức ăn, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự lành mạnh của đường ruột.

4. Cải thiện làn da

Những loại hạt như hạnh nhân và hạt lúa mạch chứa nhiều vitamin E và khoáng chất như kẽm, giúp bảo vệ da khỏi sự tổn thương của tia UV, cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da, làm cho làn da trở nên mềm mại và trẻ trung hơn.

III. Bí quyết làm sữa hạt dinh dưỡng đơn giản tại nhà

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200gr hạt (có thể sử dụng nhiều loại hạt khác nhau để sữa trở nên ngon và béo hơn, như hạt họ nhà đậu, hạt sen, hạnh nhân, macca...),nước lọc,đường, mật mía, kỷ tử, chà là, táo đỏ (tuỳ khẩu vị) và Máy xay sinh tố.

Tuỳ vào khẩu vị và sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn sử dụng các loại hạt khác nhau như hạt họ nhà đậu, hạt sen, hạnh nhân, macca, và nhiều loại khác. Để có một mẻ sữa hạt thơm ngon, quan trọng là chọn lựa các loại hạt mới, nguyên vẹn, không bị mốc hoặc hỏng.

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế hạt

Lựa chọn những hạt chất lượng cao và loại bỏ những hạt bị hư. Sau đó, rửa sạch những hạt đã được lựa và ngâm chúng trong nước qua đêm hoặc ít nhất 6-8 tiếng. Việc ngâm hạt giúp làm mềm chúng và giảm thời gian xay.

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt họ đậu, hạt điều, hạt sen, hạt óc chó, hạt kê,... cần được ngâm để làm mềm. Tuy nhiên, đối với các loại hạt như yến mạch cán dẹt, hạt dẻ cười, macca,... không cần thiết phải ngâm trước khi xay.

Bước 2: Xay hạt

Sau khi đã ngâm, rửa hạt kỹ lại bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn hoặc tạp chất. Sau đó, đặt hạt và lượng nước tương ứng vào máy xay sinh tố. Bắt đầu điều chỉnh tốc độ từ thấp lên cao cho đến khi hạt hoàn toàn nhuyễn mịn.

Nếu muốn có sữa đặc hơn, bạn có thể giảm lượng nước hoặc thêm hạt vào trong quá trình xay.Đối với việc xay số lượng lớn, bạn có thể chia nhỏ thành nhiều lần để đảm bảo hỗn hợp được xay đều.

Bước 3: Lọc bã

Để loại bỏ bã lợn cợn và giúp sữa mịn hơn, bạn có thể sử dụng rây hoặc khăn để lọc sữa vào bát hoặc hũ sữa sạch.

Bước 4: Nấu sữa hạt

Sau khi lọc sữa, đổ sữa đã lọc vào nồi và đun sôi. Trong quá trình đun, bạn có thể dùng thìa khuấy đều để ngăn sữa bị tách lớp.Thêm đường hoặc các nguyên liệu tạo ngọt như chà là, kỷ tử, mật mía vào sữa đang đun để tạo hương vị ngọt tự nhiên. Khi sữa trong nồi đã sôi hoàn toàn, tắt bếp và đợi cho sữa nguội. Sau đó, đổ sữa vào chai và bảo quản trong tủ lạnh.

IV. Những lưu ý khi nấu sữa hạt dinh dưỡng

Nếu bạn làm sữa từ những loại hạt có thể ăn trực tiếp như macca, hạnh nhân, hạt điều, óc chó,... bạn có thể không cần đun sữa để giữ lại độ thanh mát. Tuy nhiên, đối với các loại hạt họ đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ,... bạn cần đun sôi trước khi sử dụng.

Khi bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh, hãy đảm bảo đậy kín và sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn.

V. Các sản phẩm combo sữa hạt tại Food City

1. Combo Sữa Hạt nhân & Bí xanh

Combo Sữa Hạt nhân & Bí xanh là một lựa chọn dinh dưỡng và thơm ngon cho bữa ăn hàng ngày. Sự kết hợp này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.

Combo Sữa hạt Hạnh nhân & Bí xanh mặc dù mức giá siêu hời nhưng lại mang chất lượng cao với hương vị đặc trưng và bổ sung dưỡng chất tự nhiên, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Combo Sữa Hạt Macca, Hạt điều, Óc chó

Combo Sữa Hạt Macca, Hạt điều và Óc chó là một sự kết hợp hoàn hảo cho những ai muốn bổ sung đa dạng dưỡng chất và thưởng thức nhiều loại hạt khác nhau đó nha.Combo bao gồm hạt Macca, Hạt điều và Óc chó sẽ mang lại cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe của bạn và gia đình bạn đó.

3. Combo 4 món: Yến mạch, Hạt điều, Óc chó, Bí Xanh

Combo 4 mónlà lựa chọn siêu tiện lợi với mức giá vô cùng hạt dẻ, hoàn hảo cho nhu cầu sử dụng đa dạng các loại hạt của mẹ bầu, cũng như việc làm bánh, nấu sữa hạt cho gia đình, bạn bè hoặc chính bản thân của bạn.

4. Combo 5 món: Yến mạch, Hạt điều, Óc chó, Hạnh Nhân, Bí xanh

Nếu bạn muốn sự đa dạng thì Combo 5 món là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với sự kết hợp của Yến Mạch, Hạt điều, Óc chó, Hạnh Nhân và Bí xanh, bạn sẽ có đủ các loại hạt cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng cho sức khỏe của mình. Đồng thời,cũng giúp bạn thực hiện nhiều món ăn hấp dẫn từ các loại hạt khác nhau.

VI. Địa điểm bán sữa hạt chất lượng,uy tín

Nếu bạn muốn mua sữa hạt giá cả phải chăng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cao và nguồn gốc rõ ràng, thì Food City là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho bạn đấy. Food City cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao và tốt cho sức khỏe.

Qua bài viết trên, Food City hi vọng bạn có bỏ túi tip làm sữa hạt bằng máy sinh tố cực kì đơn giản nhé!