Top 10 món ăn lạ miệng đỡ ngán trong ngày Tết

I. Ý nghĩa những món ăn truyền thống trên bàn ăn ngày Tết 

Trên bàn ăn ngày Tết, những mâm cơm truyền thống không chỉ thức ăn mà còn là một bức tranh văn hóa đặc sắc, vẽ nên những giá trị tốt đẹp của người Việt Nam.

Bữa cơm ngày Tết đóng vai trò quan trọng trong việc thể hiện sự gắn kết và yêu thương của các thành viên trong gia đình. Mỗi món ăn trên bàn có ý nghĩa sâu sắc, tượng trưng cho hy vọng về một năm mới may mắn, sung túc và hạnh phúc.

Ngoài những món truyền thống, thêm những món ăn ngon lạ miệng vào thực đơn Tết cũng là cách để tạo sự mới mẻ và thú vị cho bữa ăn.

II. Top 10 món ăn độc lạ đỡ ngán trong ngày Tết

1. Gỏi trộn - món ăn giải ngán cho mâm cơm ngày Tết

Tết đến, những món ăn béo ngậy khiến bạn ngán ngẩm? Gỏi trộn chính là món ngon lạ miệng với sự thanh mát của các loại rau củ kết hợp với nước mắm chua ngọt và thêm những lát thịt thơm ngon, mang lại hương vị mới lạ và hấp dẫn.

2. Thưởng thức món ăn ngon lạ miệng từ tai heo ngũ vị

Nếu bạn chưa biết ăn gì cho đỡ ngán trong ngày Tết. Thì tai heo ngũ vị là món ăn lạ miệng với hương vị thơm ngon. 

Tai heo được tẩm ướp gia vị ngũ vị, kết hợp với rau sống và nước mắm chua ngọt, mang lại cảm giác giải ngán hiệu quả và kích thích vị giác khiến bữa ăn trọn vẹn.

3. Salad trộn

Ăn món gì cho đỡ ngán khi trên mâm cỗ ngập tràn các món thịt, cá? Salad trộn chính là "vị cứu tinh" hoàn hảo, mang đến sự cân bằng và thanh mát cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Rau xanh trong salad với hàm lượng chất xơ dồi dào giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm cảm giác ngán do các món ăn nhiều dầu mỡ. 

4. Miến gà

Món ăn ngày Tết với nước dùng thanh ngọt, thịt gà dai mềm, ăn kèm với miến dai dai và các loại rau thơm sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng không bị ngán khi ăn quá nhiều món chiên dầu mỡ và các loại nếp.

5. Thịt bò xào

Giữa mâm cỗ ngày Tết tràn ngập các món ăn từ thịt heo và thịt gà, thì đĩa thịt bò xào sẽ giúp khơi gợi vị giác và xua tan cảm giác ngán ngẩm trong bữa ăn.

Từng miếng thịt bò mềm mại, được xào với vị thanh tao của rau củ hòa quyện trong nước sốt đậm đà tạo nên hương vị ngon mới lạ cho bữa ăn.

6. Các loại dưa muối, kim chi

Bên cạnh những món ăn chính đậm đà hương vị, dưa muối và kim chi đóng vai trò quan trọng như "gia vị" giải ngán, giúp cân bằng hương vị và tạo nên sự hoàn hảo cho bữa ăn ngày Tết. 

Những món dưa này khi kết hợp với thịt đông, bánh chưng bánh tét hoặc thịt giò thì ngon miệng hơn, không bị ngấy dù ăn nhiều.

7. Chân gà ngâm sả tắc

Tết ăn lạ miệng mà không ngán thì chỉ có chân gà sả tắc thôi, hương vị chua cay mặn ngọt, và sự giòn dai đặc trưng, món này chắc chắn sẽ khiến bạn "thích mê". 

Là lựa chọn lý tưởng để nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè trong những dịp Tết sum họp.

8. Gân bò

Gân bò là nguyên liệu thường được dùng để nấu canh hoặc hầm. Tuy nhiên, bạn cũng có thể chế biến gân bò thành món ăn độc đáo như gân bò xào chua ngọt, gân bò trộn sả tắc để làm mới hơn cho thực đơn chống ngán mùa năm mới.

9. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn đặc trưng người miền Nam thích hợp trong các dịp lễ Tết. Món cuốn dễ làm và đa dạng nguyên liệu, thường được làm từ tôm thịt, rau sống, bún, dưa leo, cà rốt và ăn kèm nước chấm chua ngọt.

10. Granola

Granola là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm món ăn chống ngán cho ngày Tết. Granola có thể dùng như bữa sáng hoặc bữa phụ, kết hợp với sữa chua, sữa tươi, trái cây tươi hoặc yogurt để tạo nên những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.