TOP 6 CÁC MÓN ĂN NGÀY TẾT ĐÃI KHÁCH CỰC ĐƠN GIẢN

 Vậy bạn đã biết được những top món ăn đãi khách ngày Tết chưa nhỉ? Hãy để Food City bật mí cho bạn qua bài viết này nhé!

I/ Bữa cơm ngày Tết đãi khách sẽ như thế nào? 

Bữa cơm ngày Tết khi đãi khách thường được bày trí rất bắt mắt,trang trọng trong ngày Tết Nguyên Đán. Bàn ăn được bày trí đầy đủ các món ăn đãi khách ngày tết truyền thống phong phú, từ mâm ngũ quả đến các món như bánh chưng, bánh tét, thịt kho, gà luộc, và nhiều món ngon khác và đặc biệt màu sắc trên mâm cơm thường có màu đỏ rất bắt mắt.

II/ Sự khác biệt giữa mâm cỗ Tết ba miền

1. Mâm cỗ Tết miền Bắc

Mâm cỗ Tết miền Bắc mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống, thể hiện sự thanh tao, tinh tế trong cách chế biến và bày biện. Nổi bật là 4 bát, 4 đĩa tượng trưng cho tứ trụ (năm, tháng, ngày, giờ) và tứ phương không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Các món ăn đãi khách ngày Tết thường được chế biến cầu kỳ như luộc, ninh, kho, thể hiện sự chu đáo và mong ước về một năm mới sung túc, đủ đầy.

2. Mâm cỗ Tết miền Trung

Hải sản tươi ngon là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng cho mâm cỗ Tết của người miền Trung. Các món ăn được nêm nếm đậm đà với nước mắm, đường, ớt, chanh, tạo nên sự hài hòa trong hương vị.Mâm cỗ thường được bày biện đơn giản, mộc mạc với một số đĩa lớn, thể hiện sự phóng khoáng và gần gũi của người dân miền Trung.

3. Mâm cỗ Tết miên Nam

Mâm cỗ Tết miền Nam mang đậm hương vị đồng quê, thể hiện sự hào phóng, thịnh soạn và phong phú. Các món canh, kho, xào được ưa chuộng, thể hiện sự cầu kỳ trong chế biến và mong ước về một năm mới sung túc, phát tài, phát lộc.

III/ Top những món ăn ngày Tết đãi khách cực giản

1. Lẩu gà thập cẩm

Lẩu gà là một trong các món ăn đãi khách ngày tết được yêu thích bởi hương vị thanh ngọt, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày Tết se lạnh. Bạn chỉ cần tìm mua nguyên liệu để nấu lẩu gà như gà ta, xương gà, nấm, rau củ quả,... Nước lẩu được nấu từ xương gà với các loại gia vị như hành, gừng, hoa hồi, quế,... tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên kích thích vị giác.

2. Tai heo ngâm mắm

Tai heo ngâm mắm là món ăn được làm từ thịt tai heo sừn sực và là món khoái khẩu mà ngày Tết không thể thiếu. Tai heo được giòn giòn sựt sựt thêm một xíu chua cay của ớt, chanh, tỏi,...ăn cơm cũng rất ưa miệng nên tai heo ngâm mắm cũng được coi là các món ăn ngày Tết đãi khách siêu ngon và vô cùng đơn giản.

3. Các loại chả 

Chả lụa, chả quế, chả cá, chả giò,... là những món ngon ngày Tết truyền thống thường được sử dụng để đãi khách trong dịp Tết. Các loại chả có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà vô cùng tiện lợi nhưng lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn rất nhiều thực khách mà còn làm quà Tết vô cùng ý nghĩa.

4. Gỏi tôm thịt xoài chua ngọt

Gỏi tôm thịt xoài là một món ăn ngày Tết ngon đãi khách siêu dễ làm tại nhà và thích hợp để khai vị trong bữa cơm ngày tết. Xoài xanh giòn giòn chua chua được trộn cùng tôm thịt luộc chín, hành tây, rau thơm , đu đủ và nước mắm chua ngọt thơm ngon, đặc sắc.

5. Thịt kho hột vịt

Không quá xa lạ với món ăn thịt kho hột dịt trong ngày tết, vì cứ mỗi khi Tết về nhà nhà ai ai cũng vào bếp làm luôn một nồi thịt kho hột vịt khổng lồ để ăn dần trong ngày Tết.Thịt kho hột vịt là món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ Tết của người Việt Nam. Thịt ba chỉ được kho cùng trứng vịt, nước dừa, đường, nước mắm,... tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy.

6. Chân giò muối

Một trong các món ăn đãi khách ngày Tết không thể thiếu đó là chân giò muối - món khoái khẩu của nhiều người trong dịp Tết. Chân giò được muối cùng các loại gia vị như muối, tiêu, đường, ngũ vị hương,... sau đó đem luộc hoặc nướng chín vô cùng hấp dẫn.

Qua bài viết này, Food City hi vọng bạn đã có thể có thêm thật nhiều món ăn ngon trong ngày Tết để chiêu đãi những thực khách mà chúng ta yêu mến nhé! Chúc bạn có một năm mới siêu an lành!