Là người trưởng thành, có phải bạn luôn canh cánh trong lòng về sức khỏe của cha mẹ đang ngày một yếu đi? Hay những lúc con nhỏ biếng ăn, ho suốt, bạn cũng sốt ruột không yên? Chúng ta thường chăm sóc cả hai đầu thế hệ – vừa lo cho người lớn tuổi, vừa nâng niu từng bước phát triển của con trẻ. Và yến sào chính là lựa chọn lý tưởng, vừa tinh tế vừa thiết thực, giúp bạn chăm sóc sức khỏe gia đình một cách trọn vẹn và dễ dàng hơn mỗi ngày.
I. Yến tinh chế là gì?
Khái niệm yến tinh chế là gì?
Yến tinh chế là sản phẩm được làm từ tổ yến thô sau khi trải qua quá trình làm sạch kỹ lưỡng, loại bỏ hoàn toàn tạp chất như lông chim, bụi bẩn, vỏ trứng, hay các mảnh vụn khác.
Yến tinh chế vẫn giữ nguyên hình dáng sợi yến tự nhiên, không bị nghiền nát hay chế biến thêm thành các dạng tổ yến vụn hoặc yến chưng sẵn.
Hình ảnh yến tinh chế
Đặc điểm của yến tinh chế
Độ sạch cao: Yến tinh chế đã được làm sạch gần như 100%, người dùng có thể chế biến ngay mà không cần tốn thời gian nhặt lông như yến thô.
Giữ được gần như trọn vẹn giá trị dinh dưỡng: Yến được ngâm sơ qua nước để tiến hành nhặt lông, sau đó định hình và tiến hành sấy lại để tạo nên hình dáng tổ yến ban đầu. Xuyên suốt quá trình này yến chỉ trải qua giai đoạn ngâm nước, không làm mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng.
Dễ bảo quản: Yến được loại bỏ hết tạp chất, bảo quản được lâu hơn so với yến thô.
Thẩm mỹ cao: Hình dạng sợi yến đẹp, trắng sáng được định hình bằng khuôn dễ dàng đóng gói và làm quà tặng.
II. Công dụng của yến sào đối với sức khỏe
1. Đối với người lớn tuổi
Người lớn tuổi thường ăn ít, tiêu hóa kém, hay mất ngủ và dễ bị các bệnh mãn tính như huyết áp cao, tim mạch, hay loãng xương. Là con, ai cũng muốn bố mẹ sống khỏe, sống vui. Nhưng thuốc bổ không phải lúc nào cũng dễ dùng – trong khi yến sào là món bổ dưỡng, dễ tiêu, lại không hề gây nặng bụng.
Yến tinh chế bổ dưỡng
Chỉ với một chén yến nhỏ mỗi ngày, cha mẹ bạn có thể cải thiện sức đề kháng, ăn ngon hơn, ngủ sâu giấc hơn – những điều nhỏ nhưng quý giá vô cùng ở tuổi xế chiều. Đặc biệt, yến còn giúp bồi bổ trí nhớ, hỗ trợ xương khớp và tim mạch – những điều bạn luôn lo nhưng ít khi nói ra.
2. Đối với trẻ em
Nuôi con khỏe đã khó, nuôi con ngoan và không biếng ăn còn khó hơn. Bạn từng mệt mỏi vì con thường xuyên ốm vặt, kém hấp thu, hoặc phát triển không đều? Thay vì dùng đến thuốc hay thực phẩm chức năng công nghiệp, nhiều bậc cha mẹ đang chọn yến – một món quà từ thiên nhiên, không hóa chất, dễ dùng và hiệu quả lâu dài.
Yến là thức ăn bổ dưỡng cho trẻ em và cả gia đình
Yến sào giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, tăng sức đề kháng và phát triển thể chất lẫn trí tuệ. Đặc biệt sau mỗi đợt ốm, chỉ cần vài chén yến cách ngày, bé sẽ nhanh chóng hồi phục. Với trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên, một lượng yến vừa đủ mỗi tuần chính là “lớp áo giáp” bảo vệ con bạn trước môi trường và dịch bệnh.
3. Đối với người trưởng thành
Trong guồng quay bận rộn, đừng quên rằng để chăm người khác thật tốt, bạn cũng cần khỏe mạnh, tỉnh táo và tinh thần tốt. Yến không chỉ dành cho người già và trẻ em – mà còn là món quà bạn nên tự dành cho mình.
Dùng yến đều đặn giúp bạn giảm mệt mỏi, tăng sức bền, ngủ ngon và đặc biệt hỗ trợ làn da rạng rỡ từ bên trong. Đó không phải là xa xỉ, mà là sự đầu tư cho bản thân – để bạn tiếp tục là điểm tựa vững chắc cho cả nhà.
III. Yến tinh chế có giá bao nhiêu?
Tại Food City, yến sào tinh chế loại 1 hiện đang được phân phối với các mức trọng lượng linh hoạt như: 100g (3.800.000 VNĐ), 50g (1.900.000 VNĐ), 30g (1.250.000 VNĐ) và 10g dùng thử (380.000 VNĐ) — tương đương khoảng 38.000 VNĐ/gram, phù hợp với nhu cầu sử dụng hoặc làm quà biếu.
Đặc biệt, khi mua yến tinh chế loại 1, khách hàng sẽ nhận được bộ quà tặng kèm giá trị, bao gồm: Thố chưng yến chuyên dụng, Hạt chia dinh dưỡng, Đường phèn tinh luyện, Táo đỏ Hàn Quốc loại thượng hạng.
Yến sào tinh chế Food City
IV. Dấu hiệu phân biệt yến tinh chế và yến rút lông
1. Về hình dáng tổ yến
Yến rút lông giữ được gần như nguyên vẹn hình dạng tổ yến thô ban đầu. Tổ thường có dạng tai yến cong, dày và săn chắc, nhìn rất tự nhiên.
Yến tinh chế được làm từ yến thô sau khi ngâm nước, nhặt sạch lông, định hình lại bằng khuôn, vì vậy hình dạng đồng đều, nhưng không còn nguyên bản như yến rút lông.
2. Về màu sắc và độ sạch
Yến rút lông có màu sắc thường ngả vàng nhẹ hoặc trắng ngà, vẫn giữ được vân tổ tự nhiên, có thể còn sót 1–2 sợi lông nhỏ do hạn chế trong quá trình làm sạch thủ công.
Yến tinh chế có màu trắng hơn, đôi khi trắng sáng một cách đồng đều, sạch 100% lông do qua nhiều lần xử lý kỹ càng bằng nước – nhưng cũng có nguy cơ bị tẩy trắng nếu mua ở nơi không uy tín.
3. Về độ nở khi chưng
Yến rút lông do giữ nguyên cấu trúc sợi yến, khi chưng sẽ nở nhiều, dai, sợi rõ và dai giòn hơn.
Yến tinh chế mặc dù cũng nở mềm, nhưng sợi thường mềm hơn, ít dai hơn vì đã trải qua quá trình ngâm nước và ép khuôn.
4. Về giá cả
Yến rút lông có giá thường cao hơn yến tinh chế khoảng 10–20%, do giữ nguyên cấu trúc tổ và công làm sạch khó hơn.
Yến tinh chế có giá dễ tiếp cận hơn, phù hợp cho người mới dùng yến, hoặc mua làm quà số lượng nhiều.
Gợi ý lựa chọn:
Nếu bạn mua yến biếu người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ, cần sản phẩm dễ chế biến, sạch 100%, tiện lợi → Yến tinh chế là lựa chọn tối ưu.
Nếu bạn mua để bồi bổ chuyên sâu hoặc làm quà cao cấp, cần loại giữ nguyên vẹn giá trị tự nhiên và cao cấp → Yến rút lông sẽ phù hợp hơn.
V. Một số lưu ý khi chế biến yến tinh chế thành món ăn bổ dưỡng
1. Thời gian chưng yến
Với yến tinh chế loại 1, thời gian chưng lý tưởng là khoảng 30 – 45 phút. Không nên chưng quá lâu vì sẽ làm yến mất đi độ dai mềm đặc trưng và giảm chất dinh dưỡng.
Lưu ý: Nên chưng yến cách thủy, tránh để nước sôi trực tiếp làm yến bị nát.
2. Lượng dùng yến cho từng đối tượng
Người lớn tuổi: Khoảng 3 – 5 gram/ngày, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.
Trẻ em: Từ 1 – 2 gram/ngày, hỗ trợ phát triển trí não và thể chất.
Người trưởng thành: Có thể dùng từ 3 – 7 gram/ngày, vừa tăng cường năng lượng, vừa duy trì sức khỏe toàn diện.
Yến sau khi chưng
3. Bảo quản yến sau khi chưng
Sau khi chưng yến, nên để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Yến đã chưng có thể giữ được từ 2 – 3 ngày mà vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng. Nếu muốn giữ lâu hơn, có thể chia nhỏ từng phần và bảo quản trong ngăn đá, dùng dần trong vòng 1 tháng.
4. Gợi ý các món ăn từ yến tinh chế loại 1
Món chưng yến đường phèn là một lựa chọn truyền thống, đơn giản nhưng rất hiệu quả trong việc giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể.
Ngoài ra, cháo yến hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn hỗ trợ tăng cường giấc ngủ sâu và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Với những ai cần tăng cường sức đề kháng, món súp yến gà ác sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo, giúp bồi bổ cơ thể một cách toàn diện. Cuối cùng, món yến hầm hạt chia táo đỏ kết hợp dưỡng chất từ yến, hạt chia và táo đỏ Hàn Quốc không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn giúp làm đẹp da, rất phù hợp cho những ai quan tâm đến sức khỏe và sắc đẹp từ bên trong.
🛒Thông tin liên hệ & đặt hàng:
Website chính thức: https://foodcity.vn
Shopee: https://shopee.vn/foodcityvn
Hotline: 0971775747 - KHDN: 0964477647 - 0865657665
Địa chỉ: 153 Liên Phường, Phước Long B, TP Thủ Đức, HCM
Khách hàng có thể đặt trực tiếp qua website hoặc các trang TMĐT khác. Lưu ý, giá trên website chưa có thuế VAT. Khi mua hàng quý khách hàng cộng thêm 8% VAT theo quy định pháp luật hiện hành.